短い期間ではありましたが、山岳民族たちと寝食を共にし、現地のウサミ農園で体験し学んだことは、「三十年間コーヒー一筋に暮らしてきた私の人生を集大成してくれた」といっても過言ではないほど、とても有意義なものでした。

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ドイチャンコーヒーは、今では、北米やヨーロッパだけでなく、台湾、韓国、オーストラリアにも広く輸出され、『世界の一流コーヒー購入ガイド Coffee Review』が行ったカップテストでは、93点という高得点を獲得しています。栽培・精製・ロースト方法に改良を加えていけば、夢の95点超えも決して不可能ではないと確信しております。

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そう遠くない将来、ドイチャンコーヒーを、日本国内においても主要なコーヒー・ブランドに飛躍させたいと考えております。そのためにも私自身、日々精進積み重ねて行かなければと思っています。

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株式会社ラビットファイブ
代表取締役
大井田忠道